Tarte de Chocolate

Demorou, mas chegou… uma receita fresquinha aqui no nosso cantinho!

Esta receita fácil de elaborar, mas deu-nos algumas dores de cabeça, neste fim-de-semana…

A receita que colocamos hoje é uma Tarte de Chocolate, primeiro começamos por experimentar uma massa para a tarte mas não ficou boa, então como base da nossa tarte usamos uma embalagem de massa folhada que tínhamos em casa, depois não tínhamos natas que chegassem (tivemos que ir comprar), enfim… foi uma tarde para esquecer, mas no final ficou bem boa :D

Desculpem a qualidade das fotos mas não tinhamos pilhas na maquina e tivemos que tirar com o telemovel...

Deixamos agora a receita:

Tarte de Chocolate

Ingredientes:

Massa

-> 1 embalagem de massa folhada

-> Manteiga q.b.

-> Farinha q.b.

Recheio

->200 g de chocolate em pó

-> 200 ml de natas

-> 5 colheres de sopa de leite

-> 1 ovo (batido previamente)

Procedimento

1.        Pré-aqueça o forno a 180ºC. Na mesa de trabalho coloque a massa folhada numa tarteira untada com manteiga e polvilhada com farinha.

2.       Prepare o recheio. Coloque numa tigela as natas, o ovo batido e o leite, bata (não é necessário muito tempo, bata até ficar homogéneo) em seguida coloque o chocolate e bata até ficar homogéneo.

3.       Coloque na tarteira o recheio na tarteira e leve ao forno aproximadamente 20 a 30 min. (mas vá olhando).

4.       Deixe arrefecer a tarte, e reserve-a 1 h no frigorífico antes de servir, polvilhada com cacau.

Espero que tenham gostado desta receita, mas ainda vamos  deixar uma dicA…

Dica

Substitua o cacau por açúcar em pó e sirva a tarte com uma bola de gelado de baunilha, para um gosto mais sublime…

Crepes

Crepes

8 folhas de crepes

Ingredientes:



   3 Ovos;

   100g de farinha;

   200 ml de leite;

 50g de manteiga (para derreter);





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Procedimento:



1º Passo: Colocasse numa tigela ou alguidar, os 3 ovos com um pouco de sal e batesse.



2º Passo: Aos poucos e com cuidado junta-se a farinha.



3ª Passo: Colocasse lentamente o leito e a manteigueira derretida.



4º Passo: Mexa com uma colher de pau ou de plástico um pouco todos os recantos do seu recipiente, para que não fique desperdiçada nenhuma farinha.



5º Passo: Depois unte uma frigideira (se tiver uma frigideira própria para fazer crepes ótimo, se não tiver use uma normal) com um pouco de óleo ou manteiga. A frigideira uma vez untada serve para 5 ou 6 crepes.



6º Passo: Quando se estiverem a despegar nas bordas,  com ajuda de uma espátula vir o seu crepe e retire quando estiver no ponto.



7º Passo: Depois pode servir com chocolate ou outro recheio a gosto ou então simples.

Bon Appétit





PS: Para fazer o chocolate: coloque a ferver 130 ml de natas, quando estiver a ferver coloque uma tablete de chocolate partido em cubos e mexa ate ficar um creme espesso.